je 6 Flaschen St. Raphael Amber und Rouge 750 ml, 14,9 % / Enthält Farbstoff zur gleichmäßigen Farbgebung.
Art.Nr.:4610
Die Geschichte des St. Raphaëls geht bis 1830 zurück, als der Franzose Dr. Juppet einen Aperitif auf Chininbasis entwickelte. Dr. Juppet arbeitete immer sehr lange bis in die Nacht hinein und mit der Zeit schwand deshalb sein Augelicht. Eines Tages erinnerte er sich an eine Biblische Grabinschrift, wo der Erzengel Raphael Tobias Blindheit heilte. Mit starker Sorge um seine Augen und den festen Glauben an die Kräfte des Erzengels arbeitete er an seinem Elixier. Und tatsächlich erlangte er damit seine Sehkraft zurück. In der Zwischenzeit ist über ein Jahrhundert vergangen, aber jede Flasche trägt noch heute das Symbol des Erzengels als der Wächter einer immer währenden Tradition.
St. Raphaël ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung von feinen Weinen. Dadurch gelingt es gezielte Aromen zu erhalten. So gewinnt man das exotische Flair durch Aromen von Chinin, Kakao, bittere Orangen, Vanille, Calumba und vielen anderen. Für die Herstellung des St. Raphaël stoppt man zunächst an einem genauen Punkt die alkoholische Gärung des Traubensaftes. Dann wird Alkohol hinzugefügt um den natürlichen Zucker der Trauben zu erhalten. Die in den Schalen der Trauben sitzenden Aromen wie bittere Orange, Vanille oder Kakao werden durch den Alkohol gelöst. Diesen gesamten Vorgang überwachen nur erfahrendste Kellermeister, die das Wissen und Können der jahrhundertealten Tradition verdanken. Zum Abschluss des Prozesses wird er gekühlt, gefiltert und dann in Flaschen abgefüllt.
St. Raphaël verbindet den ganzen Charme der Tradition mit der Modernität eines Aperitifs. Er ist damit vollkommen auf den Trend für natürlich leichte und erfrischende Getränke abgestimmt. Seinen feinen Geschmack genießt man am Besten pur auf Eis, aber ebenso gut schmeckt er mit Wodka, Gin oder Kognak. Außerdem ist er auch eine ideale Basis für unzählige Cocktails mit Fruchtsäften, Likören oder Soda.
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